Tražite li prilog za uskrsni stol koji je nevjerojatno jednostavan, a istovremeno bogat okusom i odlično se slaže uz šunku ili bilo koji drugi komad mesa, glazirana mrkva je savršen izbor. Za pripremu su vam, osim soli i papra, potrebna samo tri glavna sastojka, a cijelo jelo bit će gotovo za svega 15-ak minuta.
Ovaj recept idealan je za brze obroke tijekom tjedna, ali i kao elegantan dodatak svečanijim obiteljskim ručkovima, kao što je uskrsni ručak. Vrijeme pripreme ovog jela je 5 minuta, a kuha se otprilike 10 minuta, što znači da je ukupno gotovo za samo 15 minuta. Evo kako ga napraviti.
Od sastojaka će vam trebati:
Mrkve ogulite i odrežite im vrhove. Ako koristite deblje mrkve, prerežite ih po duljini na pola kako bi se ravnomjerno skuhale. U velikoj i širokoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte pripremljene mrkve i pirjajte ih 8 do 10 minuta uz povremeno miješanje. Mrkve trebaju omekšati, a maslac poprimiti blago smeđu boju i orašasti miris.
Smanjite vatru, dodajte smeđi šećer i miješajte. Kuhajte otklopljeno još nekoliko minuta, dok se šećer ne otopi i stvori gustu glazuru koja oblaže mrkve. Na kraju, gotove mrkve začinite solju i svježe mljevenim paprom po ukusu. Odmah poslužite toplo. Za dodatnu dimenziju okusa, na samom kraju kuhanja možete dodati nekoliko kapi svježeg limunovog soka ili malo balzamičnog octa.
Cijeli recept pronađite ovdje.