PRONAĆI doručak koji je istodobno brz, ukusan i hranjiv može biti izazov, osobito tijekom užurbanog jutra. Zobene pahuljice čest su izbor zbog vlakana i dobrobiti za zdravlje srca, no postoji i jednostavna alternativa koja se može pripremiti večer prije.

Kardiolog dr. Lars Søndergaard kao jednu od opcija preporučuje puding od chia sjemenki s orasima. "Zahtijeva minimalan trud i pruža obilje omega-3 masnih kiselina koje podržavaju srčani ritam i protok krvi", rekao je za Parade.

Kombinacija bogata omega-3 masnim kiselinama

Chia sjemenke i orasi sadrže alfa-linolensku kiselinu (ALA), biljnu omega-3 masnu kiselinu. Søndergaard navodi da ALA može pomoći u smanjenju upalnih procesa i razine triglicerida te može blago sniziti krvni tlak.

Chia sjemenke također su bogate vlaknima. "Iznimno su bogate topivim i netopivim vlaknima te pružaju slične prednosti kao zob kada je riječ o snižavanju kolesterola i stabilnosti šećera u krvi", objasnio je dr. Søndergaard.

Puding se priprema tako da se chia sjemenke pomiješaju s mlijekom ili biljnim napitkom i ostave preko noći kako bi upile tekućinu. Ujutro im se mogu dodati orasi, čime se dobiva brz doručak bogat vlaknima i nezasićenim mastima.