index.hr index.hr

Zdrav slatkiš: Evo koja delicija može pomoći u zaštiti od dijabetesa i pretilosti

Index Fit
11:30, 06. rujna 2024.
Zdrav slatkiš: Evo koja delicija može pomoći u zaštiti od dijabetesa i pretilosti
Foto: Pixabay
Dodajte Index kao preferirani izvor na Googleu Pratite Index na Google vijestima

MNOGI liječnici ne preporučuju jesti čokoladu jer može izazvati razne bolesti. Međutim, tamna čokolada, naprotiv, vrlo je korisna za tijelo. Sadrži polifenole, biološki aktivne spojeve koji pomažu u borbi protiv raznih bolesti.

Prema Food Bioscience, polifenoli su prirodne tvari koje biljnu hranu čine gorkom. Tamna čokolada posebno je bogata polifenolima. Kada jedemo gorku hranu, polifenoli aktiviraju receptore gorkog okusa na jeziku, što pokreće lanac reakcija u tijelu.

Znanstvenici su došli do otkrića da tijelo počinje proizvoditi određene hormone kada se u gastrointestinalnom traktu aktiviraju receptori za gorčinu. Istraživači vjeruju da ti hormoni mogu zaštititi od razvoja dijabetesa tipa 2 i pretilosti.

Prema stručnjacima, polifenoli, koji su dobri za zdravlje, nalaze se u tamnoj čokoladi, ali i u raznim biljnim proizvodima, na primjer u jabukama, bobičastom voću, brokuli, mrkvi, ljutim papričicama, zelenom čaju, lanenim sjemenkama, maslinovom ulju i zobenim pahuljicama.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara