AKO STE u potrazi za receptom za brz, jednostavan i iznimno sočan kolač, ne tražite dalje. Ovaj desert podsjeća na djetinjstvo i one jednostavne, a opet neodoljive slastice koje su se često pripremale. Biskvit s okusom čokolade savršeno se spaja sa slatkim preljevom koji ga u potpunosti natopi, čineći svaki zalogaj mekim i topivim u ustima. Idealan je za one dane kada vam se jede nešto slatko, a nemate previše vremena ni volje za komplicirane recepte.

Ovaj kolač je vrlo jednostavan za pripremu i bit će gotov za otprilike 35 minuta. Za pripremu sastojaka trebat će vam 15 minuta, a samo pečenje traje 20 minuta. Recept je predviđen za 12 porcija.

Sastojci

Za biskvit:

• jaja
• šećer
• glatko brašno
• prašak za pecivo
• sol
• ulje
• mlijeko
• prašak za puding okusa čokolade

Za preljev:

• vode
• šećer
• maslac

Priprema

U posudi pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom. Postupno dodajte ulje i mlijeko, a zatim i suhe sastojke - brašno pomiješano s praškom za pecivo, solju i praškom za puding. Sve dobro sjedinite u glatku smjesu bez grudica. Smjesu izlijte u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 °C oko 20 minuta. Provjerite čačkalicom je li biskvit pečen - ako izađe suha, gotov je.

Dok se biskvit peče, pripremite preljev. U lonac stavite vodu, šećer i maslac pa zagrijavajte na srednje jakoj vatri. Kada se sastojci otope i smjesa proključa, odmah je maknite s vatre.

Vruć, tek ispečen biskvit u limu za pečenje narežite na kocke željene veličine. Odmah ga ravnomjerno prelijte vrućim preljevom. Ostavite kolač da se u potpunosti ohladi na sobnoj temperaturi kako bi dobro upio sav preljev i postao sočan. Po želji, dodatno ga ohladite u hladnjaku prije posluživanja.

Pogledaj originalni recept ovdje