CIMET rolice ponovno su u fokusu gastronomske scene - već smo vam pisali o pekarnici Rollin, koja bi se uskoro trebala otvoriti u Zagrebu, a koja će u ponudi imati isključivo rolice u raznim okusima i kombinacijama. Čini se da i u Split stiže sličan koncept.

Tamo bi se uskoro trebala otvoriti Točka, mjesto posvećeno cimet rolicama, a u ponudi će, kako je najavljeno na njihovoj web-stranici, imati i kekse. Lokal će se nalaziti na adresi Velebitska 123, u zgradi Belvedere, a točan datum otvaranja još nije objavljen.

Potraga za savršenom rolicom

Iza brenda Točka, navode na web-stranici, stoje dvoje mladih kuhara. Sve je počelo u kuhinji, gdje su se upoznala dva mlada kuhara povezana zajedničkom strašću prema stvaranju hrane. Njihov se život ubrzo promijenio kada se Toni suočio s teškom autoimunom bolešću, a nakon dugog oporavka povratak u kuhinju donio je novu priliku - izrada cimet rolica koja je iz običnog posla prerasla u pravu strast.

Mjeseci učenja, brojni pokušaji i usavršavanje recepture doveli su do otvaranja mjesta koje je nastalo iz ljubavi prema slasticama i želje da Splitu ponude nešto novo. Za njih cimet rolice nisu samo desert, već simbol upornosti, hrabrosti i zajedničke pobjede, a cilj im je stvoriti prostor u kojem će se svaki gost osjećati ugodno i poželjeti se vratiti.