U VRIJEME izolacije mnogi su se okrenuli kuhanju. Jednostavni recepti popularniji su nego ikad. Jedan od njih su i keksi od samo tri sastojka, a u njihovoj pripremi mogu vam pomoći i djeca i tako ćete imati odličnu aktivnost za cijelu obitelj.

Sastojci: 

200 g maslaca od kikirikija

175 g šećera u prahu

Jedno jaje

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 °C i na pladanj stavite papir za pečenje. Pomiješajte maslac od kikirikija i šećer dok ne dobijete jednoliku smjesu. Dodajte jaje i miješajući ga dobro sjedinite s ostatkom smjese.

Od smjese napravite manje kuglice pa ih dlanom utisnite i izravnajte vilicom kako biste na površini dobili uzorak kvadratića. Keksiće slažite na papir za pečenje.

Stavite pladanj u pećnicu pa pecite 10 do 12 minuta dok ne dobiju zlatnu boju na rubovima.

Spremljeni u posudu mogu se pojesti kroz tri dana, a smjesu možete i smrznuti pa ih spremiti kad god dobijete želju za slatkim.