PITA od bundeve u šalici je brza i jednostavna poslastica kojom ćete sebi i obitelji priuštiti slatki kraj užurbanog dana. Portal Prevention donio je recept za ukusan desert u kojem će uživati i osobe koje nisu ljubitelji bundeve, a najviše djeca.

Međutim, ako želite 100 posto domaći desert, priprema će zahtijevati malo više vremena s obzirom na to da bundevu morate ispeći.

SASTOJCI:

- dvije šalice mlijeka

- jedna vrećica pudinga od vanilije

- 3/4 šalice pirea od bundeve (priprema je niže navedena)

- četiri žlice šlaga 

- četiri žličice cimeta

- četiri žličice muškatnog oraščića

- četiri žličice đumbira u prahu

- tri žličice bibera

- jedna žličica klinčića u prahu

Sve začine pomiješajte i stavite u teglu koja se može hermetički zatvoriti.

Pire od bundeve

Bundevu izrežite na šnite i očistite od koštica te pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Ohladite je i vilicom usitnite kako biste dobili pire od bundeve.

Priprema pite od bundeve u šalici

Zagrijte mlijeko i u njega umutite puding od vanilije. Miješajte dvije minute odnosno dok se smjesa ne sjedini.

Nakon toga smjesi dodajte pire od bundeve, pomiješane začine i sve skupa sjedinite. 

Smjesu izlijte u četiri šalice ili čaše za pudinge.

Kad se smjesa ohladi, umutite šlag i rasporedite na ohlađenu smjesu.

Dobar tek!