AKO STE u potrazi za brzom i ukusnom grickalicom koja je puno bolja od kupovne, ovi domaći krekeri s makom i sirom idealan su odabir. Hrskavi, slani i puni okusa, savršeni su za druženja, kao dio plate s narescima ili jednostavno za grickanje uz omiljeni film ili seriju. Priprema je iznenađujuće jednostavna, a rezultat su krekeri kojima nitko neće moći odoljeti.

Potrebni sastojci

Za pripremu ovih krekera trebat će vam svega 10 minuta, uz dodatnih 30 minuta za hlađenje tijesta. Pečenje traje samo 10 minuta, a recept je vrlo jednostavan i pogodan za početnike. Od sastojaka će vam trebati:

• glatko brašno
• ribani parmezan
• maslac
• prašak za pecivo
• sol
• mak
• jaje.

Priprema

U zdjeli pomiješajte brašno, ribani sir, prašak za pecivo, sol i mak. Dodajte hladni maslac narezan na listiće pa ga utrljajte u suhe sastojke dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte jaje, od kojeg ste sačuvali malu količinu za premazivanje. Kratko umijesite da dobijete kompaktno tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Pećnicu zagrijte na 180 °C. Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi pa ga izrežite na kockice ili pravokutnike veličine 3 do 4 cm. Krekere posložite na lim obložen papirom za pečenje. Premažite ih ostatkom razmućenog jajeta i pecite u zagrijanoj pećnici oko 10 minuta, dok ne postanu zlatnožuti i hrskavi.

Pečene krekere ohladite i poslužite. Odlični su sami, ali i uz razne umake poput humusa, namaza od sira ili svježeg začinskog bilja. Također se savršeno slažu s platom suhomesnatih narezaka i sireva. Cijeli recept pronađite ovdje.