IMATE viška kuhane riže od ručka i ne znate što biste s njom? Ne brinite, ne morate je podgrijavati niti baciti. Umjesto toga, pripremite ukusne i brze popečke od riže koji su idealno rješenje za brzi ručak, večeru ili zasitan međuobrok. Ovi popečci su hrskavi izvana, a mekani iznutra, a uz dodatak svježeg sira postaju neodoljivo kremasti. Priprema je izuzetno jednostavna i neće vam oduzeti puno vremena.

Sastojci

• riža
• svježi sir
• jaja
• krušne mrvice
• maslinovo ulje
• sol, papar i muškatni oraščić 
• ulje za prženje

Priprema

Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju, a zatim je dobro ocijedite kako bi popečci bili što kompaktniji.

U većoj zdjeli pomiješajte kuhanu i ocijeđenu rižu sa svježim sirom, jajima i krušnim mrvicama. Smjesu dobro začinite solju, paprom i svježe naribanim muškatnim oraščićem. Sve sastojke dobro sjedinite.

Navlažite ruke vodom kako se smjesa ne bi lijepila pa oblikujte popečke željene veličine. Na tavi zagrijte malo ulja pa pecite popečke na srednje jakoj vatri. Pržite ih nekoliko minuta sa svake strane, sve dok ne poprime lijepu zlatnosmeđu boju.

Za dodatnu hrskavost, popečke prije prženja možete uvaljati u dodatne krušne mrvice. Poslužite ih tople uz umak po želji, poput umaka od jogurta i začinskog bilja, ili kao prilog glavnom jelu.

Pogledaj originalni recept ovdje