index.hr index.hr

#Sigurnost hrane

  • najnovije
  • najčitanije
Vječno varivo: Je li sigurno jesti jelo koje se kuha godinu dana?

Vječno varivo: Je li sigurno jesti jelo koje se kuha godinu dana?

VJEČNO varivo, jelo koje se neprestano kuha, viralni je trend s korijenima u srednjem vijeku.

4.5.2026.
Najveća pogreška nakon roštiljanja: Mnogi je rade, a ne znaju koliko je opasna
Prije 5 dana

Najveća pogreška nakon roštiljanja: Mnogi je rade, a ne znaju koliko je opasna

AKO VAM je nakon roštiljanja ostalo mesa, važno je znati kako ga pravilno pohraniti i koliko dugo može stajati.
Koliko zapravo mljeveno meso traje? Važno je i znati ga čuvati
Prije 14 dana

Koliko zapravo mljeveno meso traje? Važno je i znati ga čuvati

SIROVA mljevena junetina ima kraći rok trajanja i važno je znati kako ju pravilno čuvati.
Zabrinuo vas slučaj s HiPP-om u Austriji? Sastavili smo vodič za kupovnu dječju hranu
Prije 17 dana

Zabrinuo vas slučaj s HiPP-om u Austriji? Sastavili smo vodič za kupovnu dječju hranu

VODIČ za roditelje o odabiru kupovne dječje hrane.
Koju temperaturu hladnjaka držite? Za jednu kažu da je idealna
Prije 21 dan

Koju temperaturu hladnjaka držite? Za jednu kažu da je idealna

SAZNAJTE koja je zapravo optimalna temperatura hladnjaka, na kojoj bi uvijek trebao biti.
Ostaci kuhane riže odlična su podloga za nova jela
Prije 21 dan

Ostaci kuhane riže odlična su podloga za nova jela

STRUČNJACI objašnjavaju kako sigurno čuvati i podgrijavati kuhanu rižu.
I vi ih držite ovdje? Mjesto u hladnjaku koje je zapravo najgore za jaja
Prije 26 dana

I vi ih držite ovdje? Mjesto u hladnjaku koje je zapravo najgore za jaja

JEDNO mjesto u hladnjaku zapravo je najgore mjesto za čuvanje jaja.
7 namirnica koje nikada ne biste trebali kupovati na veliko
Prije 26 dana

7 namirnica koje nikada ne biste trebali kupovati na veliko

KUPNJA namirnica na veliko nije uvijek najpametniji potez. Evo koje ne biste trebali tako kupovati.
Koliko puta možemo podgrijati iste ostatke hrane?
Prije 27 dana

Koliko puta možemo podgrijati iste ostatke hrane?

STRUČNJACI za sigurnost hrane upozoravaju da je mit o "resetiranju" roka trajanja hrane podgrijavanjem opasan.
MMF i Svjetska banka: Rat na Bliskom istoku ugrožava opskrbu hranom
Prije 27 dana

MMF i Svjetska banka: Rat na Bliskom istoku ugrožava opskrbu hranom

MMF, Svjetska banka i WFP upozoravaju da rat na Bliskom istoku uzrokuje rast cijena energenata i gnojiva, što će dovesti do poskupljenja hrane i ugroziti globalnu opskrbu, posebno u siromašnim zemljama.
Mikrobiologinja otkrila koje ostatke hrane treba što prije pojesti
31.3.2026.

Mikrobiologinja otkrila koje ostatke hrane treba što prije pojesti

KONZUMACIJA nekih uobičajenih ostataka hrane mogla bi ugroziti vaše zdravlje, upozorila je stručnjakinja.
Zašto krumpir pozeleni i smijete li ga tada jesti?
25.3.2026.

Zašto krumpir pozeleni i smijete li ga tada jesti?

KRUMPIR pozeleni zbog izloženosti svjetlu, što povećava razinu toksina solanina.
Četiri namirnice koje nikada ne bismo trebali kuhati zaleđene
22.3.2026.

Četiri namirnice koje nikada ne bismo trebali kuhati zaleđene

IAKO se mnogo toga može pripremiti izravno iz zamrzivača, neke je namirnice zbog sigurnosti, okusa i teksture ipak potrebno najprije odmrznuti.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI