index.hr index.hr

Slavonski kulen od danas je zaštićen u Europi

D.H.
Zadnja nadopuna: 16:21, 07. studenoga 2017.
Slavonski kulen od danas je zaštićen u Europi

Foto: 123rf

EUROPSKA komisija odobrila je zahtjev da se „Slavonski kulen”/„Slavonski kulin” uvrsti u registar zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP). Slavonski kulen, poznat i kao Slavonski kulin, sušena je kobasica koja se u Slavoniji priprema svake godine od 1. studenoga do 31. ožujka.

Proizvodnja kulena u Slavoniji tradicija je stara više od dvjesto godina, a kulen je važan izvor prihoda nekih poljoprivrednih gospodarstava. „Slavonski kulen”/Slavonski kulin” po tradiciji se poslužuje za praznike, vjerske blagdane i obiteljske proslave.

U bazi podataka o zaštićenim poljoprivrednim proizvodima DOOR već je više od 1410 zaštićenih proizvoda.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara