index.hr index.hr

#KULINARSTVO

  • najnovije
  • najčitanije
Smrznuto povrće ne morate kuhati, postoji puno bolji način pripreme
28.10.2026.

Smrznuto povrće ne morate kuhati, postoji puno bolji način pripreme

UMJESTO kuhanja, smrznuto povrće ispecite u pećnici s maslinovim uljem.
Volite batat, ali ispada vam gnjecav? Možda je stvar temperature
Prije 8 dana

Volite batat, ali ispada vam gnjecav? Možda je stvar temperature

ZA SAVRŠEN pečeni batat ključni su temperatura, sorta i način rezanja.
Jedna greška koju svi rade s tunom iz konzerve
Prije 8 dana

Jedna greška koju svi rade s tunom iz konzerve

DIJETETIČARKA objašnjava razliku između tune u ulju i vodi.
Kruh vam ispada tvrd? Možda i vi radite jednu stvar na koju malo tko pazi
Prije 9 dana

Kruh vam ispada tvrd? Možda i vi radite jednu stvar na koju malo tko pazi

ČESTA greška kod izrade kruha je nešto o čemu gotovo nitko i ne razmišlja.
Zbog jedne česte navike pečeni krumpir možda vam nije dovoljno hrskav
Prije 14 dana

Zbog jedne česte navike pečeni krumpir možda vam nije dovoljno hrskav

PEČENJE krumpira izravno na metalnom limu, umjesto na papiru za pečenje, rezultira hrskavijom koricom.
Vodič za odabir posuđa: Kako oblik lonca mijenja okus hrane?
Prije 14 dana

Vodič za odabir posuđa: Kako oblik lonca mijenja okus hrane?

OBLIK lonca ključan je za ishod kuhanja. Široke posude potiču tamnjenje i redukciju umaka, dok uske i duboke čuvaju vlagu i idealne su za sporo kuhanje.
Kada treba dodati sol u juhu? Odgovor bi vas mogao iznenaditi
Prije 21 dan

Kada treba dodati sol u juhu? Odgovor bi vas mogao iznenaditi

SOLJENJE juhe od početka kuhanja, u više faza, daje dublji i zaokruženiji okus.
Tajna savršenih okruglica Stanleyja Tuccija krije se u jednom sastojku (nije meso)
30.9.2026.

Tajna savršenih okruglica Stanleyja Tuccija krije se u jednom sastojku (nije meso)

KLJUČNI sastojci su stari kruh i Pecorino sir, a Tucci savjetuje prženje u običnom maslinovom ulju prije posluživanja.
Slavna kuharica otkrila 6 sastojaka zbog kojih će obična jela biti puno ukusnija
22.9.2026.

Slavna kuharica otkrila 6 sastojaka zbog kojih će obična jela biti puno ukusnija

KUHARICA Ina Garten otkriva tajne sastojke kojima poboljšava klasična jela poput juhe, lazanja i brownieja.
Kada dodati češnjak jelu? Savjet chefice za savršen okus
17.9.2026.

Kada dodati češnjak jelu? Savjet chefice za savršen okus

DA BI SE izbjegao gorak okus, češnjak treba dodati tek nakon što povrće za bazu omekša.
Naši čitatelji već naveliko rade zimnice. Pogledajte kako izgledaju
2.9.2026.

Naši čitatelji već naveliko rade zimnice. Pogledajte kako izgledaju

RUJAN je počeo, a s njim i sezona zimnice.
Jeste probali ovu kombinaciju u salati? Osvojila je društvene mreže, a i vas će
1.9.2026.

Jeste probali ovu kombinaciju u salati? Osvojila je društvene mreže, a i vas će

KREMASTA burrata, sočne rajčice i slatke breskve savršena su kombinacija za laganu ljetnu salatu.
Najjeftinije namirnice koje je uvijek dobro imati kod kuće
28.8.2026.

Najjeftinije namirnice koje je uvijek dobro imati kod kuće

NEKOLIKO jeftinih namirnica može biti dovoljno za desetke različitih obroka.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI
Učitavanje komentara