index.hr index.hr

#RIŽOTO

  • najnovije
  • najčitanije
Korak koji prije kuhanja rižota mnogi preskaču, a ne bi trebali
27.8.2026.

Korak koji prije kuhanja rižota mnogi preskaču, a ne bi trebali

TOSTIRANJE sirove riže na masnoći prije kuhanja ključan je korak za bogatiji, orašast okus i rahliju teksturu.
Ostalo vam je viška riže? Talijani znaju kako je pretvoriti u preukusno jelo
10.7.2026.

Ostalo vam je viška riže? Talijani znaju kako je pretvoriti u preukusno jelo

OTKRIJTE talijansku tajnu za ostatke rižota.
Sedam pogrešaka koje uništavaju rižoto, jednu radi gotovo svatko
29.6.2026.

Sedam pogrešaka koje uništavaju rižoto, jednu radi gotovo svatko

AKO VAM je rižoto često previše kašast, suh ili mu nedostaje kremoznosti, razlog je vjerojatno jedna od ovih pogrešaka.
Kad nemate puno vremena za ručak - imamo rižoto koji spašava
11.6.2026.

Kad nemate puno vremena za ručak - imamo rižoto koji spašava

JEDNOSTAVAN recept za kremasti rižoto sa svježim rajčicama.
I vaš rižoto vrlo brzo postaje gnjecav? Znamo u čemu je stvar i kako to izbjeći
25.3.2026.

I vaš rižoto vrlo brzo postaje gnjecav? Znamo u čemu je stvar i kako to izbjeći

SAVRŠEN rižoto nije samo kremast dok ga pripremate - uz nekoliko jednostavnih trikova, možete ga skuhati tako da idući dan ostane raskošno kremast, a zrna i dalje odvojena, bez gnjecave teksture.
Ključni koraci za savršeno kremasti rižoto - svatko ih treba znati
11.3.2026.

Ključni koraci za savršeno kremasti rižoto - svatko ih treba znati

NAUČITE tajne savršenog kremastog rižota.
Kremasti proljetni rižoto sa šparogama - imamo jedini recept koji će vam trebati
4.3.2026.

Kremasti proljetni rižoto sa šparogama - imamo jedini recept koji će vam trebati

RECEPT za kremasti i osvježavajući proljetni rižoto. Kombinacija nježnih šparoga, svježeg limuna i bogatog parmezana čini ovo jelo elegantnim, a opet jednostavnim za pripremu.
Proljeće je na vratima, a Mate Janković podijelio je recept za pravi klasik
23.2.2026.

Proljeće je na vratima, a Mate Janković podijelio je recept za pravi klasik

MATE Janković u sklopu serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika" danas na Index Zidu donosi recept za proljetni rižot s divljim šparogama.
Na šibenskoj tržnici već se pojavile prve šparoge
21.2.2026.

Na šibenskoj tržnici već se pojavile prve šparoge

PRVE divlje šparoge ove su godine snimljene već 21. veljače na šibenskoj tržnici, čime je započela sezona jedne od najprepoznatljivijih proljetnih namirnica na obali.
Ovo jelo ima i svoj festival, a sad je Mate Janković objavio svoj recept
17.2.2026.

Ovo jelo ima i svoj festival, a sad je Mate Janković objavio svoj recept

U NOVOM nastavku serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković priprema skradinski rižot - dalmatinsku deliciju koja se kuha satima, strpljivo i bez prečaca, baš onako kako tradicija nalaže.
Koliko je loše ako ne peremo rižu prije kuhanja - i što time zapravo peremo?
4.2.2026.

Koliko je loše ako ne peremo rižu prije kuhanja - i što time zapravo peremo?

IAKO se često preskače, pranje riže ipak ima važnost.
Ako se ni vama ne da kuhati - imamo top listu jela gotovih u 20 minuta
7.1.2026.

Ako se ni vama ne da kuhati - imamo top listu jela gotovih u 20 minuta

ČLANAK donosi pet provjerenih recepata za brza i kremasta jela idealna za ručak ili večeru. Od tjestenina do piletine i rižota, svi su obroci gotovi za manje od pola sata.
I vama rižoto često ispada slijepljen? Sigurno radite jednu od ovih grešaka
11.10.2025.

I vama rižoto često ispada slijepljen? Sigurno radite jednu od ovih grešaka

NAUČITE kako pravilno pripremiti rižoto uz izbjegavanje uobičajenih grešaka koje često rezultiraju ljepljivom i gnjecavom teksturom.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI