index.hr index.hr

#gastronomija

  • najnovije
  • najčitanije
Lista restorana koje vrijedi posjetiti barem jednom u životu, prema CN Travelleru

Lista restorana koje vrijedi posjetiti barem jednom u životu, prema CN Travelleru

NEKI su restorani toliko posebni da se cijelo putovanje isplati planirati upravo zbog njih.

2.5.2026.
Zašto je piletina iz azijskih restorana uvijek tako mekana? Postoji trik
Prije 13 dana

Zašto je piletina iz azijskih restorana uvijek tako mekana? Postoji trik

AKO STE se ikad pitali zašto je piletina u azijskim restoranima uvijek nevjerojatno mekana i sočna, odgovor se krije u jednoj specifičnoj tehnici pripreme.
Kultna talijanska jela od tek nekoliko sastojaka. Kuhamo ih redovito
Prije 14 dana

Kultna talijanska jela od tek nekoliko sastojaka. Kuhamo ih redovito

TALIJANSKA kuhinja pokazuje da su za vrhunsko jelo često dovoljna tek tri ili četiri pažljivo odabrana sastojka.
Časopis Time objavio listu najutjecajnijih ljudi 2026., na njoj se našla i 3 chefa
Prije 16 dana

Časopis Time objavio listu najutjecajnijih ljudi 2026., na njoj se našla i 3 chefa

ČASOPIS Time uvrstio je chefove Mashamu Bailey, Vikasa Khannu i Nancy Silverton na svoju listu 100 najutjecajnijih ljudi.
Hit koji je zaludio svijet: Jedu se bez kruha, a svi ih obožavaju
Prije 21 dan

Hit koji je zaludio svijet: Jedu se bez kruha, a svi ih obožavaju

LETTUCE wraps su jednostavan, svjež i svestran način posluživanja hrane bez kruha – od azijskih klasika do mljevenog mesa i burgera u listovima salate.
Imamo sve detalje Pizza festivala - pripremili su novosti
Prije 23 dana

Imamo sve detalje Pizza festivala - pripremili su novosti

USKORO se u Zagrebu održava Pizza Festival, a evo i što vas sve tamo očekuje.
Trikovi za dobivanje onih baš savršenih palačinki
Prije 26 dana

Trikovi za dobivanje onih baš savršenih palačinki

MNOGI misle da su palačinke jedno od najjednostavnijih jela, ali upravo zbog nekoliko sitnih pogrešaka rijetko ispadnu onako mekane i savršene kakve očekujemo.
U Splitu otvoren ogroman restoran u kojem se sve vrti oko - šalše
Prije 27 dana

U Splitu otvoren ogroman restoran u kojem se sve vrti oko - šalše

U SPLITU je otvoren novi restoran koji spaja američke stilove pizze s jednim od najvažnijih simbola dalmatinske kuhinje - šalšom.
Zaboravite zapršku - ovako se zapravo dobiva savršena gustoća umaka
Prije 29 dana

Zaboravite zapršku - ovako se zapravo dobiva savršena gustoća umaka

AKO STE se ikad pitali zašto su neki umaci uz meso savršeno gusti i svilenkasti, a vaši ispadnu rijetki, odgovor je u nekoliko ključnih trikova koje mnogi preskaču.
Što je najbolje jesti nakon blagdana i jake hrane?
6.4.2026.

Što je najbolje jesti nakon blagdana i jake hrane?

NAKON uskrsnog prejedanja i teške hrane, većina nas samo želi nešto lagano, toplo i "na žlicu" što će brzo vratiti osjećaj ravnoteže.
Mi jedemo šunku i jaja, ali za Uskrs se diljem svijeta jedu i neke bizarne stvari
2.4.2026.

Mi jedemo šunku i jaja, ali za Uskrs se diljem svijeta jedu i neke bizarne stvari

USKRSNI stol u različitim zemljama svijeta skriva jela koja mnogima mogu izgledati neobično, pa čak i pomalo bizarno.
Koja je razlika između chefa i kuhara i zašto su i drugačije plaćeni?
1.4.2026.

Koja je razlika između chefa i kuhara i zašto su i drugačije plaćeni?

KUHAR, profesionalni kuhar i chef - riječi su koje često izazivaju konfuziju. O kakvim se točno titulama radi?
Proljetni vikend u slikovitom primorskom gradiću - održavaju se Dani šparoga
31.3.2026.

Proljetni vikend u slikovitom primorskom gradiću - održavaju se Dani šparoga

U SUBOTU, 11. travnja 2026., primorski gradić Brseč postaje središte proljetne tradicije kroz manifestaciju "Dani šparoga".
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI