Foto: 123 RF

ZNATE li koje je ulje najbolje za sveukupno zdravlje vašeg srca?

Kardiolog John Kahn dao je odgovor, koji će zanimati baš svaku osobu na planeti, a kako vas ne bismo previše držali u neizvjesnosti, odgovor je organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje.
 
"Ako zamijenite zasićene masnoće, kao što su maslac, svinjska mast i slično, organskim biljnim uljima, rizik od srčanog udara spušta se za čak 25 posto", otkrio je tijekom jedne rasprave. O kokosovom ulju, koje postaje sve popularnije, kratko je rekao. "Ne postoji ekstra djevičansko kokosovo ulje u mediteranskoj prehrani."
 
Nijedno drugo ulje ne sadrži tako velike količine monozasićenih masti, koje snižavaju razinu kolesterola u krvi.
 
Kao zagovornik mediteranske prehrane, Kahn vjeruje u prehranu koja se temelji na biljnoj osnovi, odnosno koja se sastoji od voća i povrća, oraha, mahunarki, maslinovog ulja te ljekovitog bilja i začina umjesto soli i papra.
 
Ovakva prehrana također ograničava potrošnju crvenog mesa na ne više od nekoliko puta mjesečno te se opredjeljuje za ribu i perad nekoliko puta tjedno, umjesto toga.
 
Obzirom da je vaše zdravlje na prvom mjestu, ovakve informacije su itekako korisne.