index.hr index.hr

#ZIMNICA

  • najnovije
  • najčitanije
Imate puno šljiva? Napravite kompot koji ćete jesti cijelu zimu
26.8.2026.

Imate puno šljiva? Napravite kompot koji ćete jesti cijelu zimu

SEZONA šljiva idealno je vrijeme za pripremu zimnice.
Kako napraviti savršene domaće kisele krastavce? Chefovi otkrili trikove
Prije 6 dana

Kako napraviti savršene domaće kisele krastavce? Chefovi otkrili trikove

KAKO odabrati prave krastavce, začine i tehnike za hrskav i ukusan rezultat.
Kako najlakše ukiseliti ciklu? Recept za domaću zimnicu koja uvijek uspije
Prije 12 dana

Kako najlakše ukiseliti ciklu? Recept za domaću zimnicu koja uvijek uspije

KLASIČAN recept za pripremu slatko-kisele ukiseljene cikle, idealne za zimnicu.
Patlidžan u ajvaru: Da ili ne?
Prije 12 dana

Patlidžan u ajvaru: Da ili ne?

AJVAR nije kompliciran, ali nekoliko pogrešaka može odlučiti hoće li biti gust, ukusan i mirisan ili prerijedak.
Korak koji mnogi preskaču, a može potpuno promijeniti domaću marmeladu
Prije 12 dana

Korak koji mnogi preskaču, a može potpuno promijeniti domaću marmeladu

OTKRIJTE kako maceracija voća skraćuje kuhanje te domaćoj marmeladi osigurava bogatiji okus, intenzivnu boju i savršenu teksturu.
Pečene paprike ljušte se puno lakše uz jedan jednostavan trik
Prije 13 dana

Pečene paprike ljušte se puno lakše uz jedan jednostavan trik

OTKRIJTE kako uz pomoć pare i zatvorene posude jednostavno oguliti pečene paprike, a da pritom ostanu cijele i zadrže bogat okus.
Šefica Udruge povrćara: Suša sve uništava, ali kažu nam da je prioritet svinjska kuga
Prije 19 dana

Šefica Udruge povrćara: Suša sve uništava, ali kažu nam da je prioritet svinjska kuga

CIJENE povrća za zimnicu drastično su porasle, pa mnogi građani odustaju od te navike.
Odakle nam izraz "sezona kiselih krastavaca"?
Prije 26 dana

Odakle nam izraz "sezona kiselih krastavaca"?

IZRAZ koji često čujemo tijekom ljetnih mjeseci zapravo krije zanimljivu priču povezanu s jednom od najpoznatijih namirnica za zimnicu.
Recept za domaće kisele krastavce, ovako su ih kiselile i naše bake
23.7.2026.

Recept za domaće kisele krastavce, ovako su ih kiselile i naše bake

JEDNOSTAVAN i brz recept za domaće kisele krastavce.
Čitateljica pokazala kako radi savršen pekmez od marelica, a mi imamo top recept
16.7.2026.

Čitateljica pokazala kako radi savršen pekmez od marelica, a mi imamo top recept

JEDNOSTAVAN recept za domaći pekmez od marelica s notom vanilije.
Mogu li se kiseli krastavci pokvariti i koliko uopće traju u hladnjaku?
15.5.2026.

Mogu li se kiseli krastavci pokvariti i koliko uopće traju u hladnjaku?

SAZNAJTE kako prepoznati pokvarene kisele krastavce i koliko dugo traju.
Fermentiranje za početnike: Savjeti stručnjaka za prve korake
23.10.2025.

Fermentiranje za početnike: Savjeti stručnjaka za prve korake

ŽELITE napraviti svoju zimnicu? Stručnjaci dijele jednostavne savjete za početnike, od odabira povrća i pripreme salamure do praćenja procesa fermentacije.
Imamo ultimativni recept za najbržu zimnicu - uspijeva i totalnim amaterima
30.9.2025.

Imamo ultimativni recept za najbržu zimnicu - uspijeva i totalnim amaterima

SVI POVREMENO poželimo neki vlastiti domaći proizvod, no oni često uzmu puno truda i vremena. Vrijeme je zimnica, a mi vam donosimo recept za jednu najbržu i najjednostavniju.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI