index.hr index.hr

Fit recept: Dijetni sirni namaz od avokada

Zorana Jagodić
14:00, 15. lipnja 2015.
Fit recept: Dijetni sirni namaz od avokada
Foto: Shutterstock
 
AVOKADO je pravi prehrambeni dragulj! Ima najveći udio bjelančevina među voćem, bogat je izvor vitamina E i kalija, u korisnim količinama sadrži i vitamin C, vitamin B6 i lutein. Kao i maslinovo ulje, avokado ima visok udio jednostruko nezasićenih masnih kiselina za koje se smatra da smanjuju razinu kolesterola u krvi. Krcat je nezasićenim masnoćama koje dokazano smanjuju rizik od karcinoma, srčanih oboljenja i dijabetesa. Avokado potiče regeneraciju organizma, stabilizira nivo šećera u krvi i izvrstan je protiv srčanih oboljenja.
 
Od minerala, izvrstan je izvor bakra (0,2 mg, što čini 22 posto RDA), dobar izvor kalcija (12 mg, što čini 12 posto RDA) i magnezija (30 mg što čini 10 posto RDA), a sadrži vrlo malo natrija (7 mg). Od vitamina, dobar je izvor vitamina C (10 mg, što čini 16 posto RDA), a od vitamina B kompleksa izvrstan je izvor pantotenske kiseline (1,4 mg, što čini 28 posto RDA), dobar je izvor riboflavina (0,1 mg, što čini 10 posto RDA), niacina (1,74 mg, što čini 11 posto RDA) i vitamina E (2 mg što čini 14 posto RDA).
 
Sirni namaz od avokada
 
Sastojci:
 
- 1 avokado
- 3 žlice limunova soka
- 30 g pinjola
- 100 g svježeg sira
- prstohvat papra
 
Priprema:
 
- Oguljeni avokado očistite od koštice, narežite na kockice i nakapajte 1 žlicom limunova soka.
 
- Pinjole usitnite u električnoj sjeckalici skupa s avokadom i svježim sirom. 
 
- Dodajte preostali limunov sok i papar.
 
- Sve dobro izmiješajte i namaz dobro ohladite.
 
- Preporučujemo jesti na rižinim krekerima ili dvopeku.
 
Energetska vrijednost 100 g svježeg avokada iznosi 160 kcal / 669 kJ. Od toga sadrži 2 posto proteina, 14,6 posto masti i 8,5 posto ugljikohidrata, od kojih 6,7 g dijetalnih vlakana i 0,6 g šećera.
 
Izvor: Fit-team
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara